«Бджоли раді цвіту, люди раді меду»
20 та 21 серпня 2016 року у Саксаганському районі міста Кривого Рогу відбудеться VІ Криворізький міський фестиваль меду.
На два дні наше рідне місто гостинно розкриє свої двері для найкращих пасічників та бджолярів зі всієї України, аби представити мешканцям та гостям Кривого Рогу величезний вибір різних сортів меду та численну продукцію бджільництва – прополіс, квітковий пилок, маточне та трутневе молочко, віск – увесь асортимент корисної для здоров’я бджолиної продукції.
Фестиваль меду - традиційне свято, на яке з'їжджаються пасічники та народні умільці. Завжди це свято характеризується масою позитивних емоцій. На фестивалі будуть представлені найкращі сорти меду та медової продукції України, можна буде познайомитися з тонкощами виробництва меду.
«Тяжкою є праця, та солодким – мед» - це народне прислів’я яскраво характеризує тяжку працю основних трудівниць – бджілок. Бджоли одні з найдавніших комах на землі, вони набагато старше людини. І з самої появи людини на землі - бджоли приносили йому користь. Це загадкові високо-організовані, соціальні комахи. А вироблений ними мед дуже корисний і смачний продукт.
Мед – ця речовина, яка виробляється бджолами з нектару. Його склад давно відомий, але усе ще повністю не вивчений. Якщо ви запитаєте знавців, вам дадуть наступну відповідь: мед містить більш 500 компонентів, необхідних людині. У складі вуглеводів меду втримується аж 25 видів цукру. Ці речовини забезпечують людей енергією, підтримують тонус організму, виводять токсини. Цілющі властивості меду пояснюються його унікальним складом. У меді міститься більше 300 речовин, у тому числі 30 мікроелементів (залізо, йод, марганець, мідь, цинк та інші), які необхідні нашому організму для нормального протікання захисних реакцій.
Мед також містить ферменти, органічні кислоти і вітаміни, що робить його ні з чим не порівнянним джерелом корисних речовин. До властивостей меду також можна віднести його калорійність. Цей показник у меду досить високий – 315 - 335 Ккал в залежності від сорту. Тим не менш, мед - продукт дієтичний, він абсолютно стерильний продукт і має антибактеріальні властивості, вони забезпечуються вмістом в меді інгібіну (ферменту, що виробляється бджолами при заготівлі меду), а також фітонцидів рослин. Але до кінця секрет консервації меду досі не розшифрований, мед не тільки сам зберігається практично вічно, але і прекрасно зберігає інші продукти, наприклад маточне молочко. Корисні властивості меду воістину невичерпні: він підвищує імунітет, лікує від застуди, допомагає серцю і кровоносній системі (особливо гречаний і каштановий сорти), покращує роботу травної системи (соняшниковий, донниковий сорти), заспокоює нервову систему, підвищує гостроту та інше.
Починають збирати мед з першим весняним теплом. З’являються перші квіти, приманюють до себе бджіл. Цікавий факт: весняний мед дуже рідко забирають із вуликів, адже він потрібний для прокорму молодих бджіл. Ма-ленькі бджілки їдять перший мед, що вважається самим корисним, набираються сил. У майбутньому вони славно попрацюють на благо свого хазяїна – керу-ючого пасікою.
VІ Криворізький міський фестиваль меду – одне із найяскравіших та незабутніх свят, які проводяться у районі. Фестиваль меду матиме багато цікавих розинок: у парку Саксаганський, на головній алеї, буде розташована творча виставка «Алея народних умільців». На фестивалі пройде освячення меду та дарів ланів України.
Великою буде і географія фестивалю меду – у ньому братимуть участь практично, усі регіони України. Це Кіровоград, Полтава, Херсон, Одеса, Дніпропетровськ, Кривий Ріг та багато - багато інших обласних та районних центрів нашої країни.
Від щирого серця ми бажаємо бджолярам, пасічникам, народним уміль-цям наснаги та щасливих трудових буднів та очікуємо скорішої зустрічі !!!